在我国历史悠久，在漫长的旧，新石器时代，石器加工是岭南原始先民谋生的手段，在珠江口的香港，澳门，珠海发现多处岩刻，以复杂的抽象图案为主，采用凿刻的技法，尤以珠海南水镇高栏岛岩刻为巨，最大的一幅高3米，长5米，明文凿刻，线条清晰，从复杂的线条中还可辨认出人物和船刻。

据研究，该处岩刻年代约为公元前1000年人物雕塑，是青铜时代的作品，南越王宫署遗址发现有多根四方基座八角棱柱形石栏杆，是中国建筑史上目前已知最早的石栏杆构件。

南越国御苑遗址，以石板作冰裂纹精工铺砌的石池，婉蜒曲折的石渠，巨大石板架设的石室以及多种石构件，为中国秦汉遗址所首见。

南越王赵昧墓，是迄今所知岭南规模最大的石室墓，墓室巨石重达2．6吨，城市雕塑墓中出土的244件（套）的玉器，其中包括71件玉壁以及两件青玉圆雕舞女，l件浮雕卷云纹的青白玉雕角杯，还有丝镂玉衣，龙虎并体玉带钩，龙凤纹重环玉佩，兽首衔壁，均可谓精美绝伦的珍品，反映了当时加工玉石的高超工艺水平，可见南越国已掌握了开料，造型，钻孔，琢制，抛光，改制等手法以及镶嵌工艺。

在南越王墓中，还发现滑广场雕塑石烤炉，耳杯，猪，枕以及石砚，研石，砺石及磨制精细的石斧等，说明石雕也是被重视的工艺。

收藏一把壶都是根据藏家的感觉而论，人心都是及物而动，动而生欲，欲有所求，求物有形，饰，赏，用等完整的视觉美和感觉美。

用石壶饮茶，当然远不及紫砂壶的效果，但物趣天成，别具一格，也是雅事，首先谈一下石壶为何深受各界人士景观雕塑的喜爱，一是色优，长饮茶后壶壁上留下茶渍给人一种旧气和古气之感，收藏家收藏茶壶往往是以旧或古为荣，二是材质优，石壶是使用天然原石制作而成，透气性强，常泡茶后茶香会渗透到壶壁中，不放茶叶饮茶时也会感到有茶香。

石雕茶具有着其独特的一面。

石壶实用价值。

1．石壶透气性强，制壶的天然石材分子结构大，石壶表面没园林雕塑有泥泡浆，茶香更易渗透壶壁中，用石壶久泡茶后茶更香。

2．石壶夏季泡茶不易变质，因为制壶的天然石材物理性能属于凉性，石材的临界温度也低。

3．用石壶饮茶有益健康，因为制石壶使用的材料是天然原石，有相当一部分石材中含有益人体健康的微量元素，如黑胆石，青石，麦饭石，木鱼石等，常用这些石材制作的茶壶饮茶，有保健作用。